Die Weine der Valpolicella zeichnen sich durch die einzigartigen Eigenschaften ihrer autochthonen Rebsorten aus:

CORVINA: Das Rückgrat der Valpolicella-Weine. Sie verleiht dem Wein Struktur, Aromen und Geschmeidigkeit.

CORVINONE: Geprägt von intensiven, würzigen Marasca-Noten, verleiht sie dem Wein aromatische Komplexität und Körper.

RONDINELLA: Eine sehr widerstandsfähige Sorte gegenüber Witterung und Krankheiten – sie gibt dem Wein Farbe und Würze.

MOLINARA: Eine ergänzende autochthone Sorte, die dem Wein Frische und Lebendigkeit verleiht.