Der Wein hat eine leicht strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen und charakterisiert sich durch eine feine und lang anhaltende Perlage. Er ist frisch und harmonisch und weist zarte fruchtige und blumige Nuancen auf. Am Gaumen entfaltet er einen weichen, eleganten Geschmack mit angenehmen mineralischen Noten.
Dieser Wein passt zum Aperitif und zu Fischgerichten.
Serviertemperatur: 6°/8°C
Trebbiano, Garganega
11,5%
0.75 Litri
Nach der Ernte werden die Trauben einer schonenden Pressung unterzogen. Der gewonnene Most wird in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur vergoren, um die natürlichen Aromen der Trauben zu erhalten. Der Grundwein, dem ausgewählte Hefen und Zucker zugesetzt werden, wird im Autoklaven nach dem Charmat-Martinotti-Verfahren bei kontrollierter Temperatur erneut vergoren. Am Ende der Gärung folgen Stabilisierung und Filtration, um anschließend mit der Abfüllung abzuschließen.
