Strahlend rubinrote Farbe. Fruchtig-zartes Bouquet mit Anklängen an Kirsche und Himbeere. Am Gaumen trocken und gleichzeitig samtig mit einem angenehm weichen, harmonischen und vollen Abgang.
Dieser Wein passt zu allen Menügängen, insbesondere zu Vorspeisen, ersten Menügängen, weißem Fleisch und Wurstwaren.
Serviertemperatur: 14°/16°C
Corvina - Corvinone - Rondinella - Molinara
12,5%
0.75 Litri
Valpolicella Classico DOC 2004
AIS VINETIA: 3 ROSONI
Der Valpolicella Classico wird aus Trauben hergestellt, die im September und Oktober von Hand gelesen werden. Die alkoholische Gärung erfolgt gleichzeitig mit einer kurzen Einmaischung von 8 Tagen bei einer Temperatur von 25°C. Nach der Gärung reift der Wein 6 Monate in Edelstahltanks während der Winterzeit. Vor dem Verkauf lagert er weitere 6 Monate in Flaschen.
